سحری کے لیے دودھ سے بنی غذائیت بخش اور لذیذ پکوان

رمضان المبارک میں سحری کا وقت دن بھر کی توانائی کے لیے نہایت اہم ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ سحری میں ایسی غذا کا انتخاب کرنا ضروری ہے جو ہلکی، غذائیت سے بھرپور اور دیرپا توانائی فراہم کرنے والی ہو۔ دودھ سے تیار کردہ سحری کی خصوصی ڈش اس مقصد کے لیے بہترین انتخاب ثابت ہوسکتی ہے۔

دودھ ایک مکمل غذا ہے جو پروٹین، کیلشیم، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ دودھ سے بنی مختلف ڈشز نہ صرف ذائقے میں لاجواب ہوتی ہیں بلکہ جسم کو مطلوبہ توانائی بھی فراہم کرتی ہیں۔ آج ہم ایک ایسی سحری ڈش کی ترکیب اور فوائد پر بات کریں گے جو دودھ سے تیار کی جاتی ہے اور ہر عمر کے افراد کے لیے مفید ہے۔

دودھ سے بنی سحری کی خاص ڈش: دودھ اور شہد کا دلیہ

یہ ڈش نہایت آسانی سے تیار کی جا سکتی ہے اور صحت کے لیے بھی بےحد فائدہ مند ہے۔ دلیہ فائبر سے بھرپور ہوتا ہے اور اسے دودھ اور شہد کے ساتھ ملانے سے یہ توانائی بخش اور مزیدار بن جاتا ہے۔

اجزاء:

- دودھ: ایک گلاس

- دلیہ: آدھا کپ

- شہد: دو چمچ

- بادام اور کشمش: حسبِ ضرورت

- الائچی پاؤڈر: ایک چٹکی

ترکیب:

- ایک برتن میں دودھ کو ابال لیں۔

- اس میں دلیہ شامل کریں اور درمیانی آنچ پر پکنے دیں۔

- جب دلیہ گاڑھا ہونے لگے تو اس میں شہد اور الائچی پاؤڈر شامل کریں۔

- اچھی طرح مکس کرنے کے بعد بادام اور کشمش ڈال کر مزید دو منٹ تک پکائیں۔

- مزیدار اور توانائی بخش دودھ کا دلیہ تیار ہے۔

فوائد:

- دودھ جسم میں کیلشیم اور پروٹین کی کمی کو پورا کرتا ہے۔

- دلیہ ہضم ہونے میں آسان اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو دن بھر پیٹ کو بھرا رکھتا ہے۔

- شہد قدرتی مٹھاس فراہم کرتا ہے اور قوتِ مدافعت کو بڑھاتا ہے۔

- بادام اور کشمش غذائیت میں اضافہ کرتے ہیں اور دماغی طاقت کے لیے مفید ہوتے ہیں۔

اگر آپ روزانہ ایک ہی ڈش سے بور ہو جاتے ہیں تو دودھ سے بنی مزید ڈشز جیسے کھیر، فروٹ ملک شیک، یا چیا سیڈ پڈنگ کو بھی سحری کا حصہ بنا سکتے ہیں۔ یہ تمام ڈشز آپ کے دن بھر کے روزے کے لیے بہترین توانائی فراہم کر سکتی ہیں۔