چکن تکہ سینڈوچ: سحری میں ذائقہ اور غذائیت کا شاندار امتزاج

رمضان میں سحری کے لیے صحت بخش اور مزیدار پکوان کا انتخاب کرنا نہایت ضروری ہوتا ہے، تاکہ روزے کے دوران جسم کو توانائی اور غذائیت ملتی رہے۔ اس سلسلے میں چکن تکہ سینڈوچ ایک بہترین انتخاب ہے، جو ذائقے اور غذائیت کا بھرپور امتزاج پیش کرتا ہے۔ اس سینڈوچ میں مسالے دار چکن تکہ، کریمی مایونیز، تازہ سبزیاں اور نرم سینڈوچ بریڈ کا استعمال کیا جاتا ہے، جو اسے منفرد بناتا ہے۔

اجزاء:

بون لیس چکن: 300 گرام (چھوٹے کیوبز میں کٹا ہوا)

دہی: 3 کھانے کے چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ: 1 کھانے کا چمچ

لال مرچ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ

ہلدی: 1/2 چائے کا چمچ

گرم مسالہ: 1/2 چائے کا چمچ

لیموں کا رس: 1 کھانے کا چمچ

نمک: حسب ذائقہ

تندوری مسالہ: 1 چائے کا چمچ (اختیاری)

زیتون کا تیل یا گھی: 2 کھانے کے چمچ

سینڈوچ بریڈ: 4 سلائس

مایونیز: 2 کھانے کے چمچ

لیٹش کے پتے: 2-3 عدد

کھیرے کے قتلے: 4-5 عدد

ٹماٹر کے قتلے: 4-5 عدد

چیز سلائس: 2 عدد (اختیاری)

ترکیب:

چکن تکہ کی تیاری:

چکن کے کیوبز کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں اور اس میں دہی، ادرک لہسن کا پیسٹ، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، گرم مسالہ، تندوری مسالہ، لیموں کا رس اور نمک شامل کریں۔

تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں اور 30 منٹ کے لیے میرینیٹ ہونے دیں، تاکہ چکن میں مسالے جذب ہو جائیں۔

فرائی پین میں زیتون کا تیل یا گھی گرم کریں اور میرینیٹ کیے گئے چکن کو درمیانی آنچ پر پکائیں۔

چکن کو سنہری اور کرسپ ہونے تک بھونیں۔

جب چکن گل جائے اور خوشبو آنے لگے تو چولہا بند کر دیں۔

سینڈوچ کی تیاری:

سینڈوچ بریڈ کے دونوں حصوں پر مایونیز لگائیں۔

ایک سلائس پر لیٹش رکھیں اور اس پر چکن تکہ رکھیں۔

چکن کے اوپر کھیرے اور ٹماٹر کے قتلے رکھیں۔

اگر آپ چیز پسند کرتے ہیں تو چیز سلائس بھی رکھیں۔

دوسرا بریڈ سلائس رکھ کر سینڈوچ بند کریں۔

گرل یا ٹوسٹ کریں:

سینڈوچ میکر یا توے پر سینڈوچ کو ہلکا سا ٹوسٹ کریں، تاکہ بریڈ کرسپی ہو جائے اور چیز پگھل جائے۔

پیشکش:

گرم گرم چکن تکہ سینڈوچ کو کیچپ، ہری چٹنی یا گارلک سوس کے ساتھ پیش کریں۔ یہ سینڈوچ سحری میں نہ صرف ذائقے کا لطف دیتا ہے بلکہ دن بھر کے لیے جسم کو توانائی بھی فراہم کرتا ہے۔

یہ چکن تکہ سینڈوچ سحری کے لیے ایک منفرد اور لذیذ انتخاب ہے، جو آپ کے دسترخوان کو مزید خاص بنا دیتا ہے۔